Creveti la tigaie, dietetici

Etichete

, , , ,

A doua reteta din dieta inceputa saptamana trecuta este o reteta pe cat de simpla pe atat de gustoasa!

Ingrediente:

  • creveti (proaspeti sau congelati),
  • sare,
  • piper,
  • 2 catei de usturoi,
  • ceapa granulata,
  • 2 linguri vin alb,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 2-3 frunze busuioc proaspat.

La reteta asta am aplicat unul din lucrurile descoperite in dieta Dukan si anume ca atata timp cat usturoiul si ceapa sunt folosite ca si condimente, ele pot fi folosite fara probleme (pe acelasi principiu eu am adaugat si vinul, uleiul si busuiocul :)))).

Am ales o tigaie putin mai mare (la genul asta de retete eu functionez foarte bine cu wok-ul), am pus uleiul de masline, am adaugat crevetii si peste ei am pus sarea, piperul si ceapa granula tadupa gust, usturoiul, si vinul. Am lasat 15 min la foc mare amestecand foarte des. La final am adaugat frunzele de busuioc maruntite.

Din pacate nu am o poza cu totul montat pentru ca… foame si miros de usturoi!

IMG_1556

Piept de pui la tigaie, dietetic

Etichete

, , , ,

Pentru ca am primit multe intrebari despre cum am gatit retetele ce le-am consumat in dieta tinuta, descriu aici pe prima:

Reteta merge facuta si cu piept de pui si ciuperci sau alte legume.

Ingrediente:

1 piept pui,

1 lingurita ulei de masline,

usturoi granulat,

ceapa granulata,

piper,

sare,

1 cescuta apa.

Am spalat pieptul de pui si l-am taiat bucatele mici. Am ales o tigaie mai adanca si am pus-o pe foc cu picatura de ulei de masline. Am pus in tigaie pieptul de pui, usturoiul, ceapa, sare, piper si apa. Am pus un capac si le-am lasat cam 30 de minute la foc mediu, amestecand din cand in cand.

In poza din stanga este pieptul de pui simplu iar in poza din dreapta este pieptul de pui cu ciuperci.

 

Pana la noi retete,

Pofta buna in Regat!

Cum sa slabesti sanatos

Etichete

, ,

Am inceput 2018 cu schimbari. Odata cu inceperea activitatii profsionale am zis sa schimb si ceva pe plan personal. Sa mai dau jos din porcul depus de Sarbatori, sa mai tonific un muschi, sa mananc mai sanatos… chestii de-astea asa, de nu fac zilnic.

Am ales o dieta disociata, nu pot spune ca foarte stricta sau altfel spus, cumva modificata de mine imbinata cu trei ore de sala pe saptamana. Concluzia dupa primele sapte zile ar fiȘ – 2,7 kg. Am decis sa mai tin dieta inca o saptamana pentru ca ma mai deranjeaza 1 kg :))

A fost foarte greu in prima zi, luni. Dupa ce am iesit din Sarbatori unde am mancat non-stop fara limita de cantitati, ma rog, fara limita, a fost foarte greu sa imi limitez mesele si sa ma dedic unei singure grupe de alimente. A semanat foarte, foerte mult cu lasatul de fumat. Cu lasatul de un viciu. Daca imi aduc aminte bine, cel mai greu a fost sa renunt la zahar, si cand spun zahar ma refer la dulciuri, la rontaitul seara ”ceva bun”. Luni si Marti am fost efectiv in sevraj :)))))

Dieta a fost cam asa:

Luni (lactate):

Mic dejun: 1 cafea cu 1 gr Stevia,

Pranz: 1 iaurt grecesc 2% grasime,

Cina: Cottage Cheese cu 2,2% grasime, 1 cana ceai verde indulcit cu sirop de agave (este singurul care imi place)

 

Marti (carne):

Mic dejun: 1 cafea indulcita cu sirop de agave,

Pranz: piept de pui la tigaie, 1 cana ceai verde indulcit cu sirop de agave,

Cina: piept de pui la tigaie, 1 cana ceai verde indulcit cu sirop de agave.

 

Miercuri (fructe):

Mic dejun: 1 cafea cu lapte de soia, indulcita cu sirop de agave,

Pranz: 3 mere, o cafea cu lapte de soia neindulcita,

Cina: 1 rodie mare, 10-15 physalis, 1 cana ceai verde indulcit cu sirop de agave.

 

Joi (cereale integrale):

Mic dejun: 1 cafea cu lapte de soia indulcita cu sirop de agave, cereale integrale fara zahar cu lapte de soia,

Pranz: cereale integrale fara zahar cu lapte de soia, 8-10 nuci caju,

Cina: cereale integrale fara zahar cu lapte de soia, 4-5 nuci.

 

Vineri (peste):

Mic dejun: 1 cafea cu lapte de soia indulcita cu sirop de agave, 4-5 creveti la tigaie (nu am niciun motiv pentru cantitate, pur si simplu atatia au intrat la ora aia :))))

Pranz: restul de creveti la tigaie, 1 cafea indulcita cu sirop de agave, 10-15 nuci caju,

Cina: somon la tigaie (am mancat doar jumatate de portie. Am ales somon ca deja il aveam cumparat… proasta decizie. Atat de gras incat yak!), am inlocuit cu 10 nuci caju si 1 cana de ceai verde indulcit cu sirop de agave.

 

Sambata (legume):

Mic dejun: 1 cafea cu lapte 0% grasime indulcita cu sirop de agave, legume la abur,

Pranz: 1 cafea indulcita cu sirop de agave, legume la cuptor,

Cina: 1 ceai verde indulcit cu sirop de agave, legume la abur.

 

Duminica (zi de rasfat):

Mic dejun: 1 cafea cu lapte 0% grasime indulcita cu sirop de agave,

Pranz: piept de pui cu ciuperci la tigaie si salata verde cu avocado, 4-5 biscuiti cu gem dietetic.

Cina: piept de pui cu ciuperci la tigaie, 1 ceai verde indulcit cu sirop de agave.

 

Duminica am considerat-o zi de rasfat combinandu-le nu exagerand sau scapand prin Mc si KFC :D.

 

O sa revin si cu niste retete, sa fie si ele prinse cumva :))

 

img_1600.jpg

 

Pana la noi kilograme,

Zile cu soare in Regat!

 

Un an nou, cu tot si toate!

Etichete

, , ,

Nu am nevoie de Decembrie sau pur si simplu de sfarsit de an ca sa trag niste concluzii si sa visez la anul urmator, ce-mi doresc, ce-ar fi mai bine.
Le invat pe toate cand vin, pe unele le gresesc, ca deh! Pe toate le analizez pana la epuizare: de ce?, cum?, cand?, ce as fi vrut sa fie diferit, ce nu se putea schimba nicicum, ce ar fi putut fi evitat, pe cine am ranit, cine m-a ranit, daca regret sau nu, daca sunt mandra sau nu.
Toate astea si multe altele le invat pe parcurs, pe tot anul… in fiecare secunda din zi.

Dar, ma asez si scriu, sa fie in trend:

2017 a fost un an al transformarii. Al transformarii mele din mama care sta acasa full time, in antreprenor in jungla riscului. Iubesc ce fac si ma consider cea mai norocoasa ca 2017 mi-a adus in cale oameni minunati fara de care tot ce exista azi nu ar fi fost posibil. Toti cei cu care m-am intersectat m-au ajutat sa imi imbogatesc cunostintele, one way or the other.
A fost un an greu, un urcus sisific uneori, cu entuziasm, cu ras si plans, epuizare si nesomn.
Uitandu-ma in urma, cum a fost si cum e azi, nu pot spune decat ‘MINUNAT’!
2017 a fost cel mai greu si cel mai minunat an de pana acum!

Ce imi doresc pentru 2018?!
Visez sa fac mai mult sport, sa ajung la 90, 60, 90. Mai greu cu 90 in partea de sus…. si 60 la mijloc, dar asta nu inseamna ca nu pot visa!
Imi doresc un stil de viata mai sanatos, cu mai putin zahar si faina alba. So help me God! (Eu nu cred in minuni, dar se pare ca ele exista)
Ce imi doresc in principal pentru 2018 sunt multe specializari, anul acesta va fi un an al formarii si perfectionarii, deja am 8-10 cursuri la care vreau sa particip. 2018, sa curga cu diplome!

Si da! Sa fiu mai isteata si mai cumpatata! Am zis!

SOR_3750 copy

 

 

Inceput de an, sanatos!

Etichete

, , , ,

Saptamanile astea, pline de sarbatori, am fost o lenesa. M-am dedicat familiei si m-am bucurat de toti pe cat de mult nu am facut-o tot anul.
Am multe scrieri in asteptare, inclusiv analiza lui 2017 si dorintele lui 2018, insa inspiratia nu s-a potrivit cu odihna mea lenoasa, asa ca inca sunt in stand by.
De maine, cumva, trebuie sa ma reactivez. Incepem munca, e ca si cum oficial incepe 2018 :)), asa ca declar deschisa si perioada de ”recuperare” a formelor niciodata avute printr-o dieta usoara si sport.
Am avut doua saptamani de pauza de la sala, sapatamni care nu pot spune ca au lasat amprenta asupra mea, am iesit din sarbatori cu fix acelasi numar de kilograme cu care am intrat, insa cumva simt nevoia de o ”curatare” si de miscare. Pentru miscare ma bazez pe sala. Pentru partea asta de ”curatare” ma gandesc la o dieta disociata de 1 saptamana. Mai elimin din porc si, de ce nu, niste kilograme. Nu multe, insa vara lui 2018 ma vrea a fi divina in forme si in diplome, dar despre asta o sa vorbesc in alt post, al dorintelor :))
Daca va incanta si pe voi un ”dietporn” la inceput de an, astept sa va alaturati si sa impartasiti dietele voastre. Pe a mea o sa o prezint zilnic pe facebook, ca na! carnati am tot pus, tochituri si altele :)))
SOR_3489 copy
Pana la noi forme,
Zile cu soare in Regat!

Dezamagita ca… Romania!

Etichete

,

Stiu ca am mai scris despre asta. De ce am plecat din Romania, de ce am venit.

Iubesc Romania, iubesc peisajele nostre, sunt unele de care m-am indragostit nebuneste, iremediabil, care efectiv ma emotioneaza pana la lacrimi la nesfarsit. Iubesc mancarea noastra, mi se pare cea mai gustoasa mancare existenta. Iubesc viata la tara, vinul la gura sobei, scovergile, puii de gaina si ciresele din pom.

Este insa o dragoste cu nabadai…

Pe cat de mult iubesc Romania, pe atat de mult o si urasc. Urasc sistemele care nu functioneaza, urasc egoismul, rautatea si grandomania care au ajuns sa ne reprezinte si sa ne caracterizeze datorita saraciei. Urasc cum bunul simt a ajuns sa fie detronat de ele. Urasc coruptia si manipularea la care suntem supusi si sentimentul de papusi in mainile papusarilor. Urasc ca am ajuns sa imi creez un scut emotional ca sa nu mai las toate nenorocirile sa ma afecteze. Urasc ca am ajuns sa avem caini pe strada care ucid copiii, batrani batuti si neglijati, tineri arsi in cluburi, oameni ucisi de semenii lor in plina zi.

Citeam zilele trecute ca in calitate de parinte ar trebui sa ma port cu copiii mei exact cum as vrea sa fie ei ca parinti, sa se oglindeasca in mine, in adultul din mine.

Mi se pare, nu tardiv… nici nu stiu sincer ce este peste tardiv, sa cer asta tarii mele, tarii lor! Cum se pot oglindi copiii mei in ea? In ce? Cand eu, adultul de azi nu mai gasesc nimic in care sa ma oglindesc. Nimic afara de relief… dar din pacate pentru ea, relieful este 20% din ce imi influenteaza viata, daca nu chiar mai putin.

Cum s-ar putea ea vindeca oare? Cum si mai ales cand? Cata energie sa ai sa tot dai sanse? Sa tot dai sanse expunandu-te pe tine, pe copiii tai…

Ma simt acasa si totusi nu!

IMG_0242

Foto din arhiva personala

Cadouri de Craciun

Etichete

, , , , ,

Este o perioada tare aglomerata insa pe atat de frumoasa!

De 2 saptamani caut idei de cadouri, in online si offline. Daca in alti ani mi se parea tare simplu, acum imi pare ca am epuizat toate ideile si parca trebuie sa inventez ceva pentru fiecare, mai ales pentru copii, unde vreau sa fie si ceva educativ dar si sa ii bucure.

In cautarile mele am reusit sa gasesc doua site-uri minunate care mi-au atras atentia si am zis sa le impartasesc si cu voi:

Primul este www.jucariialtfel.ro. Un site unde am gasit jucarii ecologice Montessori si Waldorf, din materiale durabile, vopsite cu coloranti naturali pe baza de apa, non-toxice, imbinate cu adeziv fara formaldehida (substanta posibil cancerigena).

Partea cea mai draguta este ca pana pe 17 decembrie au discount de 10% la toate produsele.

Al doilea site este www.jocistet.ro

Aici am gasit tot jucarii educative, pentru toate varstele si ce mi-a placut, ca au carticele Montessori.

Aici avem discount personalizat :D, 10% folosind codul ”LumeaReginei”, discountul se aplica la toate jucariile, inclusiv cele reduse deja. De asemenea, aveti optiunea de a primi cadourile deja impachetate si cu mesaj personalizat, serviciu gratuit, doar sa le puneti sub brad.

 

Va las sa va delectati, eu ma duc sa imi reorganizez cosurile de cumparaturi ca depasesc putin limita bunului simt financiar :))

 

Pana la noi pareri,

Spor sa shopping si zile cu soare in Regat!

Tinute pentru ziua de Craciun

Etichete

, , ,

Nu stiu altele cum sunt, dar eu cand ma gandesc la sarbatori inevitabil ma gandesc si la tinute :))

De-a lungul anilor am avut diverse activitati in ziua de Craciun, de la a sta in varful patului pana la a iesi la o petrecere cocheta.

Am cautat cateva idei de tinute, pentru diferite ocazii, da! si pentru stat in varful patului, pentru ca desi asta inseamna stat in casa, tinuta cu tematica de sarbatoare ajuta enorm la starea de spirit.

Pijama style sau dimineata de Craciun in care lenevesti in pat, apoi te bucuri de o cafea aromata fericita ca nu trebuie sa te grabesti nicaieri.

 

Casual style sau varianta comoda, in cazul in care esti in vizita sau plecata pe undeva.

 

 

Varianta mea preferata, tinutele pe baza de fuste din tulle, nu dau gres niciodata!

 

Si evident, tinuta de seara in nelipsita rochie rosie care sigur te va ajuta sa nu treci neobservata.

 

 

Daca insa in garderoba ta nu ai haine rosii sau verzi, nu uita ca poti crea un look de sarbatoare si prin accesorii

Surse foto: pinterest

Indiferent de evenimentele la care trebuie sa iei parte in zilele de Craciun, aminteste-ti sa combini macar 2 din cele 3 culori ale Craciunului: rosu, alb si verde si vei avea garantat un look reusit.

Tine minte ca in exterior emani ceea ce este in interior, asa ca starea ta de spirit este ”accesoriul” care conteaza cel mai mult!

 

Pana la noi impresii,

Sarbatori fericite in Regat!

 

Fericirea, partea a 2-a

Etichete

, ,

Traim intr-un ritm alert in care perceptia generala este de sufocare si lipsa de timp. Nu vreau sa intru in analize si descoperiri stiintifice, vreau doar sa spun ca ziua noastra de acum ne este atat de plina incat avem sentimentul ca ramanem fara timp. Este cumva tentinta generatiei noastre si a erei in care traim. Stam la birou 10-12 ore unde universul nostru este calculatorul iar restul timpului ajunge sa fie insuficient pentru micile placeri.
Unde isi mai are loc fericirea in ecuatia asta? in care totul se misca cu viteza luminii, acum este vineri seara, peste o secunda este duminica seara si peste alte doua secunde este iar vineri seara….
Spuneam in articolul anterior ca unul din pasii spre fericire este sa identificam echilibrul in tot ceea ce defineste viata noastra, evident, atat cat putem. Celalalt pas, pentru ca nu pot spune ca unul este anterior celuilalt, este sa ajungem sa ne cunoastem pe noi insine, sa avem capacitatea sa vorbim cu noi insine si mai ales sa ne raspundem sincer.
Sunt diverse situatii pe care ori suntem nevoiti sa le acceptam ori le acceptam pur si simplu, fie ca vorbim de job, fie ca vorbim de viata personala. Sunt situatii cand ieri iti era bine, ca stare generala, iar astazi parca simti ca ceva ce te incomodeaza in sufletul tau. Ca esti mai trist/a, mai deprimat/a, ca ai o stare pe care nu o poti defini.
Ce-ar fi daca, prin intrebari simple ai reusi sa ti-o definesti?
Eu cand ajung in asemenea situatii analizez zilele trecute, si incerc sa identific situatia care m-a facut sa ma simt inconfortabil. Si dupa ce am identificat-o, ma duc mai adanc si incerc sa gasesc ce m-a deranjat, ce m-a durut exact sau ce m-a dezamagit.
De multe ori am ajuns in punctul asta si am lasat totul aici. Apoi… mi-am dat seama ca daca eu nu iau masuri pentru mine, nimeni nu o va face, asa ca, intr-o situatie descrisa mai sus, am identificat motivul starii mele de disconfort, si am mers si am vorbit cu persoana in cauza pana cand totul s-a lamurit. Apoi m-am simtit mult mai usoara, cum ar spune americanii mai ”light”, si am inteles ca desi este extraordinar de inconfortabil, sa recunosc fata de cel/cea care mi-a produs disconfortul, sa recunosc si sa ii vorbesc despre asta face ca jarul, focul sa se stinga. Sa nu mai existe nici dezamagire, nici tristete, nimic.
Adevarat ca cel mai usor este sa ne simtitm victime si de cele mai multe ori sa ii mai punem repectivei/ respectivului si o eticheta in frunte si gata! Vai draga de mine ce victima neinteleasa sunt si vai! dar eu am intotdeauna dreptate sau orice alt motiv din care eu imi spun mie defapt ca eu sunt mai importanta si contez mai mult decat oricine.
Eu stiu, de multi ani, si am mai si scris despre asta, eu stiu ca pentru mine EU sunt cea mai importanta persoana (si asta se aplica mai ales cand nu exista copii, apoi topul se cam inverseaza), insa chiar daca eu sunt cea mai importanta pentru mine, inevitabil tot EU traiesc intr-o societate unde totul este ca o panza de paianjen si unde din mediul meu face parte si socializarea cu ceilalti, socializare care, cu cat este mai sincera si mai deschisa cu atat devine mai puternica.
Revin cu partea a 3-a 🙂
54037-Happiness-Is-A-Decision
sursa foto: pinterest
Pana la noi pareri,
Zile cu soare in Regat!

Fericirea, partea 1

Etichete

, , ,

Am gasit secretul unei vieti linistite si armonioase. Cum sa faci sa fii fericit/a, implinita, chiar daca nu este intotdeauna confortabil pentru cei din jur sau pentru compania in care lucrezi?

Sunt situatii in care probabil ca viata sau activitatea de zi cu zi iti sunt afectate dar cu siguranta, la final, te vei putea uita in urma si vei putea spune multumit/a ca nu regreti nimic.
Nu vorbesc despre o potiune magica, nici despre vraji sau lucruri inimaginabile. Vorbesc doar despre ”echilibru” sau ”balance” cum ii spun americanii sau altfel spus, lipsa excesului.
Cum putem integra echilibrul in viata noastra? Cumva simplu in teorie dar mai greu in practica. Cumva nu trebuie sa cadem in extreme, pe orice plan. Si zic toate astea, evident, din propria experienta. O experienta acumulata in 32 de ani si confirmata absolut de fiecare data!
Nu imi mai aduc aminte de viata mea de dinainte de a avea copii, insa de la aparitia lor imi aduc aminte asa: s-a nascut Victor si am fost mama aia obsedata de lucrurile facute ”ca la carte”, mesele la ore fixe, nani la ore fixe. imi aduc aminte ca de oriunde eram, la 12:00 plecam ca juniorul sa faca nani iar la 18:00 la fel, la 18:30 facea baita iar la 19:00 nani. 2 ani asta am facut zilnic. Mi s-a spus, evident, ca exagerez, insa clar nimeni nu stia mai bine decat mine ce si cum trebuie facut.
Acum vreo 6 ani, m-am apucat de inot… imi aduc aminte ca am lipsit doar la o sedinta, m-am lasat de fumat, eram sportiva, ce sa mai! Dupa 2 luni… inotul era istorie, sa da! nu am mai facut nici-un alt fel de miscare.
Iar cu fumatul, cat am fumat… fumam ca sparta apoi m-am lasat complet.
Am fost vegetariana vreo 2 ani. Vegetariana ca la carte!
Si tot asa!
O buna perioada de timp mi-am spus ca eu sunt la extreme si ca nu stiu sa gasesc calea de mijloc. Nu stiu sa va zic cum si cand, cert este ca de cativa ani mi-am dat seama ca echilibrul, mijlocul, este varianta care ajunge sa ma faca cea mai fericita.
Chiar am ajuns sa cred ca putin din tot, fara excese, ajunge sa fie varanta corecta. De ce? Pentru ca nu creezi ”fructul interzis” insa nici nu ajungi sa iti faci rau, tie sau altora prin exces.
Nu cred ca ne dezintoxicam organismul prin diferite cure, ci trebuie sa avem un echilibru in alimentatie, nu cred ca viata copiilor fara televizor si fara tehnlogie este o solutie, mai ales in era asta, ci cred ca oferite cu un program pot avea rezultate chiar foarte bune; nu cred ca daca donezi de-o ciocolata, pentru un copil de Craciun, esti mai bun, cum evident stiu ca daca mergi la sala o luna nu o sa ajungi precum Afrodita…
Revin cu partea a 2-a 🙂
6916d4f13fcd9f5eebcacf70c4f6e26a--balanced-life-work-life-balance
sursa foto: pinterest
Pana la noi pareri,
Zile cu soare in Regat!